Pada tingkat biologis, penuaan diakibatkan oleh dampak akumulasi berbagai macam kerusakan molekuler dan seluler seiring berjalannya waktu. Hal ini menyebabkan penurunan kapasitas fisik dan mental secara bertahap, peningkatan risiko penyakit dan akhirnya kematian.
Orang-orang di seluruh dunia hidup lebih lama. Saat ini kebanyakan orang dapat berharap untuk hidup pada usia enam puluhan atau lebih. Setiap negara di dunia mengalami pertumbuhan baik dalam jumlah maupun proporsi penduduk lanjut usia.
 |
| Pola makan padat nutrisi sangat penting bagi lansia. (Sumber: foto paguyuban pengawas purna) |
Mempertahankan pola makan padat nutrisi sangat penting bagi lansia karena dampak asupan makanan terhadap kesehatan . Penelitian bertahun-tahun telah menunjukkan bahwa kualitas pola makan mempunyai pengaruh besar terhadap kondisi fisik, kondisi kognitif, kesehatan tulang, kesehatan mata, fungsi pembuluh darah, dan sistem kekebalan tubuh.
Namun, hal ini mungkin sulit dicapai karena beberapa alasan:
Hilangnya Nafsu Makan:
Penuaan sering kali disertai dengan hilangnya nafsu makan serta perubahan rasa dan bau, yang semuanya dapat menyebabkan pilihan makanan menjadi lebih terbatas dan rendahnya asupan makanan sehat.
Penurunan Kesehatan Mulut:
Penuaan juga sering kali disertai dengan penurunan kesehatan mulut secara umum dan berkurangnya kemampuan menelan, yang dapat memengaruhi pilihan dan asupan makanan.
Kendala Mobilitas:
Banyak lansia mengalami kendala mobilitas, sehingga sulit untuk berbelanja makanan, mengangkat toples yang berat, membuka wadah, dan lain-lain.
Masalah Finansial:
Pendapatan rendah lazim terjadi pada populasi lanjut usia, sehingga menyulitkan banyak lansia untuk mengakses makanan berkualitas tinggi (yaitu, karena makanan tersebut cenderung lebih mahal).
%20(1).png) |
| Sulit mengakses makanan berkualitas karena pendapatan rendah. (Sumber: foto canva.com) |
Penyakit dan makanan saling terkait karena makanan yang kita konsumsi dapat memengaruhi kesehatan tubuh secara langsung. Gaya hidup dan pola makan yang sehat dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, menjaga berat badan yang sehat, dan memberikan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga berbagai fungsi tubuh. Sebaliknya, pola makan yang tidak sehat dapat meningkatkan risiko penyakit.
Lansia (usia lanjut) rentan terhadap berbagai penyakit karena sistem kekebalan tubuh mereka melemah seiring bertambahnya usia.
Beberapa penyakit umum pada lansia dan makanan yang sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dengan hati-hati:
Penyakit Jantung Koroner (PJK):
- Hindari makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
- Batasi konsumsi garam.
Hipertensi (tekanan darah tinggi):
- Batasi asupan garam.
- Kurangi konsumsi makanan olahan dan kemasan.
Artritis:
Kurangi konsumsi makanan yang dapat menyebabkan peradangan, seperti makanan tinggi lemak jenuh.
Osteoporosis:
Perbanyak asupan kalsium dari sumber makanan seperti susu rendah lemak dan produk susu.
Diabetes:
- Batasi konsumsi gula dan karbohidrat sederhana.
- Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah.
Obesitas:
- Hindari makanan tinggi lemak dan gula.
- Pertahankan pola makan seimbang.
%20(1).png) |
| Hindari makanan tinggi lemak untuk mengurangi obesitas. (Sumber: foto canva.com) |
Demensia:
- Konsumsi makanan tinggi omega-3 seperti ikan.
- Batasi asupan lemak trans.
Kanker:
- Konsumsi makanan tinggi serat seperti buah-buahan dan sayuran.
- Hindari makanan olahan dan tinggi lemak.
Penyakit Paru Obstruktif Kronis (PPOK):
- Hindari paparan asap rokok dan lingkungan berpolusi.
- Pilih makanan yang kaya antioksidan.
Glaukoma:
- Konsumsi makanan kaya vitamin A, C, dan E.
- Batasi konsumsi kafein.
Asam Urat:
- Batasi konsumsi daging merah dan makanan tinggi purin.
- Tingkatkan konsumsi air.
Gangguan Kolesterol:
- Batasi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh dan trans.
- Pilih makanan tinggi serat.
Olahraga dan Cedera Otot/Tulang:
- Perbanyak asupan protein untuk memperkuat otot.
- Konsumsi makanan kaya kalsium untuk menjaga kepadatan tulang.
Gangguan Tidur:
Batasi konsumsi kafein dan alkohol, terutama sebelum tidur.
Gangguan Pencernaan:
- Konsumsi makanan tinggi serat.
- Hindari makanan pedas dan berlemak.
Gagal Ginjal:
- Batasi asupan garam dan protein.
- Konsumsi cukup air.
Anemia:
Konsumsi makanan tinggi zat besi, seperti daging merah dan sayuran hijau.
Gangguan Mental (Depresi dan Kecemasan):
- Pilih makanan tinggi omega-3 dan vitamin B.
- Batasi konsumsi kafein dan alkohol.
Gangguan Penglihatan (Makula Degenerasi):
Konsumsi makanan kaya lutein dan zeaxanthin, seperti sayuran berdaun hijau.
Gangguan Pendengaran:
- Hindari paparan suara berlebihan.
- Pilih makanan kaya magnesium.
Osteoarthritis:
- Pertahankan berat badan yang sehat.
- Konsumsi makanan tinggi anti inflamasi.
Ketidakseimbangan Elektrolit:
- Konsumsi makanan yang kaya magnesium, kalium, dan natrium dalam jumlah seimbang.
Penyakit Autoimun:
- Batasi konsumsi makanan yang dapat memicu peradangan.
- Pilih makanan yang mendukung kesehatan usus.
Gangguan Gula Darah:
- Pilih karbohidrat kompleks.
- Batasi konsumsi gula.
Hipotiroidisme:
- Konsumsi makanan tinggi yodium dan selenium.
- Hindari konsumsi goitrogen berlebihan.
Hipertiroidisme:
- Batasi konsumsi yodium.
- Pilih makanan yang dapat menenangkan sistem saraf.
Infeksi Saluran Kemih (ISK):
- Tingkatkan asupan cairan.
- Hindari iritasi dengan menghindari makanan pedas.
Gangguan Gigi dan Mulut:
- Pilih makanan rendah gula.
- Konsumsi makanan yang memperkuat gigi dan tulang rahang.
Gangguan Peredaran Darah:
- Batasi konsumsi garam dan lemak jenuh.
- Pilih makanan tinggi serat.
Gangguan Kulit (Misalnya: Psoriasis):
- Konsumsi makanan antiinflamasi.
- Hindari makanan yang dapat memicu reaksi alergi.
Setiap individu memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan spesifik lansia.
Sumber:
https://agingcenter.duke.edu/CLHLS
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK51837
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/ageing-and-health
https://www.nchpad.org/630/2596/Nutrition~for~Healthy~Aging
No comments:
Post a Comment